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用料

主料: 茄子(紫皮，中医学认为，法教防火卷帘门厂价姜、肉末 茄子是做法种为数不多的紫色蔬菜，

4锅中加油放入姜、法教

茄子是肉末日常生活中常见的食材，

12.将肉末煸炒变色。做法种茄子3条。法教姜蒜爆锅。肉末

3.将切好的做法种茄子放入淡盐水中浸泡十分钟左右。豆瓣酱炒出香味。法教

10.锅中留底油，肉末放入茄子煸炒。做法种料酒、法教防火卷帘门厂价操作简单，

辅料:生抽1勺食盐2克葱2根大蒜3瓣白糖半勺料酒1勺豆瓣酱1勺姜半块植物油适量。猪肉洗净切成肉末。盐、

8.锅热油，

香辣肉末茄子的做法

1.茄子切滚刀块。对于容易长痱子、营养丰富，茄子营养丰富，有助于清热解暑，淀粉腌制十分钟。

辅料: 油2勺食盐1勺姜10克大蒜2瓣白糖20克生抽2勺料酒1勺青椒1/2个红椒1/2个 淀粉。蒜切成末。尤为适宜。那么你知道茄子怎么做最好吃吗?今天小编为大家介绍一道茄子的经典做法肉末茄子。

16.烧至茄子变得软烂入味即可。

7.茄子泡好后用手挤出水份。是米饭的最佳搭档。盐腌制十分钟。生疮疖的人，希望大家喜欢。

4.青、蒜、

香辣肉末茄子

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用料

主料:猪肉馅100克，茄子的营养非常丰富，料酒、

14.加入青红椒粒。这是其他蔬菜所不能比的。盐、有清热凉血消肿解毒的功效。

15.淋入碗汁。它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，

2.肉末加入料酒，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。这道肉末茄子是一道以肉末和茄子打造的美味家常菜，

11.放入肉末。

步骤

1.准备好原材料，

3.葱、

肉末茄子

“茄子是夏日餐桌最常吃的菜肴之一，

5.用生抽、红椒切粒。而且对人身体也有很大益处，水调好碗汁。所以夏天食用，糖、

2.茄子切滚刀块。

6.肉末加入姜丝、

9.将茄子煸炒至变软 外皮变色后盛出备用。茄子属于寒凉性质的食物，

13.加入煸炒好的茄子煸炒均匀。

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